آیا شما از آن دسته افرادی هستید که نمی توانند روز خود را بدون یک فنجان جو تازه شروع کنند؟ اگر پاسخ شما مثبت است، پس قطعا به یک آسیاب قهوه در خانه نیاز دارید! آسیاب قهوه به شما این امکان را می دهد که دانه های قهوه خود را آسیاب کنید تا بتوانید هر زمان که خواستید از یک فنجان قهوه تازه لذت ببرید. اما با وجود انواع و مدل های مختلف آسیاب قهوه در بازار، تشخیص اینکه کدام یک را انتخاب کنید دشوار است. نگران نباشید، ما اینجا هستیم تا کمک کنیم. در این پست وبلاگ راهنمای خرید جامع بهترین آسیاب قهوه را در اختیار شما قرار می دهیم. همچنین برخی از محصولات برتر موجود در بازار را بررسی خواهیم کرد تا بتوانید آگاهانه تصمیم بگیرید که کدام یک برای شما مناسب است.
بهترین راهنمای خرید آسیاب قهوه
اگر می خواهید بهترین طعم ممکن را از دانه های قهوه خود بگیرید، به یک آسیاب قهوه با کیفیت نیاز دارید. اما با وجود مدل های بسیار زیاد در بازار، چگونه می دانید کدام یک برای شما مناسب است؟ در این راهنمای خرید جامع، ما به شما کمک می کنیم تا همه گزینه ها را مرتب کنید و بهترین آسیاب قهوه را برای نیازهای خاص خود انتخاب کنید. ما همچنین نکاتی را در مورد نحوه استفاده از آسیاب خود برای استفاده حداکثری از حبوبات ارائه خواهیم داد. بنابراین چه مبتدی به دنبال اولین آسیاب خود هستید یا یک حرفه ای باتجربه در جستجوی ارتقاء، برای انتخاب بهترین آسیاب های قهوه در بازار امروز در ادامه مطلب بخوانید.
چرا به آسیاب قهوه نیاز دارید؟
اگر عاشق قهوه هستید، پس می دانید که تفاله های تازه بهترین فنجان قهوه را می سازند. دانه های قهوه به محض آسیاب شدن شروع به از دست دادن طعم خود می کنند، بنابراین مهم است که از آسیاب استفاده کنید تا بیشترین بهره را از دانه های خود ببرید.
دو نوع اصلی آسیاب قهوه وجود دارد: تیغه ای و فرز. آسیاب‌های تیغه‌ای ارزان‌تر هستند و پیدا کردن آنها آسان‌تر است، اما به اندازه یک آسیاب تولید نمی‌کنند. آسیاب های فرز گران تر هستند، اما آسیاب یکنواخت تری ایجاد می کنند که برای دم کردن اسپرسو یا استفاده با پرس فرنچ ایده آل است.
مهم نیست که چه نوع آسیاب را انتخاب می کنید، مهم است که دستگاهی را پیدا کنید که تنظیمات قابل تنظیم داشته باشد. به این ترتیب، می توانید اندازه های مختلف آسیاب را آزمایش کنید تا بهترین را برای دانه های قهوه و روش دم آوری خود بیابید.
انواع آسیاب قهوه
وقتی صحبت از آسیاب قهوه به میان می آید، دو نوع اصلی وجود دارد: تیغه ای و فرز.
آسیاب های تیغه ای گزینه مقرون به صرفه تر هستند، اما دقت کمتری نیز دارند. تیغه ها دانه ها را به قطعات ناهموار خرد می کنند که می تواند منجر به قهوه ناسازگار شود. اگر می خواهید آسیاب یکنواخت تری برای ریختن یا اسپرسو داشته باشید، بهتر است به جای آن یک آسیاب فرز را انتخاب کنید.
آسیاب های فر از دو سطح ساینده (به نام فرز) برای خرد کردن و آسیاب کردن دانه ها به قطعات کوچکتر استفاده می کنند. این فرآیند ملایم تر از آسیاب تیغه ای است، بنابراین حبوبات را گرم نمی کند و طعم آنها را از بین نمی برد. آسیاب‌های Burr آسیاب ثابت‌تری تولید می‌کنند که برای تهیه قهوه عالی مهم است.
آسیاب های قهوه تیغه ای
آسیاب های قهوه تیغه ای یک انتخاب محبوب برای بسیاری از قهوه خورها هستند، زیرا نسبتاً ارزان هستند و استفاده از آنها آسان است. با این حال، آسیاب‌های تیغه‌ای می‌توانند ناسازگار باشند و هم آسیاب‌های ریز و درشت ایجاد کنند و هم می‌توانند دانه‌ها را بیش از حد گرم کنند و بر طعم قهوه تأثیر بگذارند. اگر به دنبال یک فنجان قهوه باکیفیت هستید، بهتر است روی یک آسیاب قهوه سرمایه گذاری کنید.
چرخ قهوه Burr
وقتی صحبت از آسیاب قهوه به میان می آید، دو نوع اصلی وجود دارد: تیغه ای و فرز. آسیاب های قهوه Burr بهترین نوع آسیاب برای دوستداران قهوه است که می خواهند قهوه خود را در خانه دم کنند.
چرخ خراش با خرد کردن حبوبات به اندازه ثابت کار می کند. این باعث می شود دانه قهوه یکنواخت تر آسیاب شود که منجر به طعم بهتر فنجان قهوه می شود. از طرف دیگر چرخ های تیغه ای با خرد کردن لوبیاها به قطعات کوچکتر کار می کنند. این می تواند منجر به ناهماهنگی در آسیاب شود، که می تواند یک فنجان قهوه کمتر از ایده آل باشد.
دو نوع اصلی سنگ زنی وجود دارد: مخروطی و صفحه تخت. آسیاب های مخروطی دارای دو فرز مخروطی شکل هستند که حبوبات را هنگام چرخش روی یکدیگر خرد می کنند. آسیاب های فرز صفحه تخت دارای دو صفحه صاف هستند که لوبیاها را به روشی مشابه خرد می کنند.
هر دو نوع فرز آسیاب یک فنجان قهوه عالی تولید می کنند، اما آسیاب های فرز مخروطی گران تر از آسیاب های فرز تخت هستند. اگر در مورد درست کردن قهوه با طعم عالی خود در خانه جدی هستید، یک آسیاب مخروطی شکل ارزش سرمایه گذاری را دارد.
آسیاب قهوه دستی
هنگام خرید آسیاب قهوه باید عوامل زیادی را در نظر بگیرید. مهمترین عامل این است که چه نوع آسیاب می خواهید. تیغه یا سوراخ؟
آسیاب های تیغه ای گزینه ارزان تری هستند و برای نیازهای بیشتر مردم کاملاً مناسب هستند. آنها با خرد کردن لوبیا با یک تیغه چرخان کار می کنند، شبیه به نحوه عملکرد یک غذاساز. نتیجه یک سنگ زنی ناهموارتر است، اما هنوز برای اکثر اهداف به اندازه کافی خوب است.
آسیاب های سوراخ دار گران تر هستند، اما آسیاب بسیار سازگارتری تولید می کنند. این به این دلیل است که لوبیاها بین دو صفحه فلزی (خرزها) له می شوند، نه اینکه توسط یک تیغه چرخان خرد شوند. آسیاب های فرز می توانند دستی یا برقی باشند.
آسیاب های دستی قهوه برای افرادی ایده آل هستند که می خواهند هر بار مقدار کمی قهوه درست کنند یا می خواهند هنگام سفر بتوانند آسیاب خود را با خود ببرند. آنها همچنین از آسیاب های برقی ساکت تر هستند و برخی افراد می گویند که یک فنجان قهوه با طعم بهتر تولید می کنند. از جنبه منفی، استفاده از آسیاب های دستی می تواند کند و خسته کننده باشد و نسبت به آسیاب های برقی به تلاش بیشتری نیاز دارد.
اگر می خواهید یک آسیاب دستی را در نظر بگیرید، چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید. ابتدا به این فکر کنید که می خواهید در یک زمان چقدر قهوه درست کنید. اگر فقط برای یک یا دو فنجان به اندازه کافی نیاز دارید، یک گرم کوچک دستی
آسیاب های برقی قهوه
آسیاب های برقی قهوه راهی عالی برای آسیاب سریع و آسان دانه های قهوه شما هستند. طیف گسترده‌ای از آسیاب‌های قهوه برقی در بازار وجود دارد، بنابراین یافتن دستگاه مناسب برای شما می‌تواند کمی دلهره‌آور باشد. اما نگران نباشید، ما اینجا هستیم تا کمک کنیم. در این مقاله، همه چیزهایی را که باید در مورد آسیاب‌های قهوه برقی بدانید را بررسی می‌کنیم و به شما کمک می‌کنیم تا بهترین مورد نیاز خود را پیدا کنید.
آسیاب های قهوه برقی چگونه کار می کنند؟
آسیاب های برقی قهوه با آسیاب کردن دانه های قهوه به قطعات یکنواخت کار می کنند. این کار با استفاده از دو فرز که با سرعت زیاد روی هم می چرخند انجام می شود. لوبیاها به آسیاب وارد می شوند و در آنجا بین فرزها خرد می شوند. سپس زمین های به دست آمده در یک محفظه زیر جمع آوری می شوند و آماده دم کردن هستند.
مزایای استفاده از آسیاب برقی چیست؟
استفاده از آسیاب قهوه برقی نسبت به آسیاب دستی مزایای زیادی دارد. برای شروع، آسیاب‌های برقی بسیار سریع‌تر از آسیاب‌های دستی هستند، بنابراین اگر وقتتان کم است، مطمئناً بهترین راه هستند. آنها همچنین تمایل به سازگاری بیشتری دارند، بنابراین دانه های آسیاب شده تری را دریافت خواهید کرد که منجر به طعم بهتر فنجان قهوه می شود. آسیاب های برقی اغلب دارای تنظیمات قابل تنظیم هستند تا بتوانید آسیاب عالی را برای روش دم کردن دلخواه خود بدست آورید. و در نهایت، استفاده از آنها به طور کلی ساده تر از آسیاب دستی است
ویژگی هایی که هنگام خرید آسیاب قهوه باید در نظر بگیرید
وقتی صحبت از آسیاب قهوه به میان می آید، چند نکته وجود دارد که باید قبل از خرید به خاطر داشته باشید. در اینجا چند ویژگی وجود دارد که هنگام خرید آسیاب قهوه باید در نظر بگیرید:
– نوع آسیاب: دو نوع آسیاب قهوه اصلی وجود دارد – تیغه ای و فرز. آسیاب‌های تیغه‌ای ارزان‌تر هستند و پیدا کردن آنها آسان‌تر است، اما به اندازه آسیاب‌های حفره‌ای یکدست‌تر نیستند. آسیاب های Burr گران تر هستند، اما اگر در مورد تهیه قهوه عالی در خانه جدی هستید، ارزش سرمایه گذاری را دارند.
-اندازه آسیاب: آسیاب های قهوه در اندازه های مختلف وجود دارند. اگر قصد دارید مقدار زیادی قهوه را به طور همزمان آسیاب کنید، می خواهید آسیاب بزرگتری تهیه کنید. اما اگر لازم است هر بار به اندازه کافی برای یک یا دو فنجان آسیاب کنید، یک آسیاب کوچکتر این کار را انجام می دهد.
-سرعت آسیاب: اگر می خواهید میزان درشت یا ریز آسیاب خود را کنترل کنید، سرعت آسیاب مهم است. آسیاب های سریع تر آسیاب ریزتر را تولید می کنند، در حالی که آسیاب های کندتر آسیاب درشت تری ایجاد می کنند.
بودجه
مهم است که بدانید چقدر حاضرید برای یک چرخ قهوه خرج کنید. انواع مختلفی از آسیاب قهوه وجود دارد و قیمت آنهامتغیر است. اگر تازه شروع به کار کرده اید، احتمالاً بهترین کار این است که مدل ارزان تری پیدا کنید که کار را به اندازه کافی انجام دهد. با این حال، اگر از علاقه مندان جدی به قهوه هستید، ارزش سرمایه گذاری روی یک آسیاب با کیفیت بالاتر را دارد.
هنگام انتخاب آسیاب قهوه باید به عوامل زیادی توجه کرد. مهمترین عامل احتمالاً اندازه آسیاب است. اندازه آسیاب تعیین می کند که زمین چقدر ریز یا درشت باشد. تفاله های درشت برای قهوه سازهای فرنچ پرس و قطره ای بهتر است، در حالی که تفاله های ریزتر برای دستگاه های اسپرسوساز بهتر است. آسیاب های Burr و Blade نیز موجود هستند. آسیاب های سوراخ دار آسیاب ثابت تری تولید می کنند، در حالی که آسیاب های تیغه ای معمولاً قیمت کمتری دارند.
هنگام تصمیم گیری در مورد بودجه، همچنین مهم است که به این فکر کنید که چند بار از آسیاب استفاده خواهید کرد. اگر قصد دارید دانه های قهوه را هر چند وقت یکبار آسیاب کنید، پس منطقی نیست که پول زیادی را برای یک مدل برتر خرج کنید. با این حال، اگر هر روز از آسیاب قهوه خود استفاده می کنید، ارزش آن را دارد که روی دستگاهی با کیفیت سرمایه گذاری کنید که سال ها دوام بیاورد.
انتخاب های برتر
اگر به دنبال آسیاب قهوه هستید، ممکن است از خود بپرسید که کدام یک بهترین است. هنگام خرید آسیاب قهوه باید عوامل زیادی را در نظر بگیرید، مانند قیمت، اندازه آسیاب و ویژگی‌ها. برای کمک به شما در تصمیم گیری، فهرستی از بهترین انتخاب های خود را برای بهترین آسیاب های قهوه در بازار گردآوری کرده ایم.
برترین انتخاب ما آسیاب قهوه مخروطی Burr Baratza Encore است. این آسیاب نسبت به قیمت، با فرزهای سرامیکی آن که آسیاب ثابتی را در تمام اندازه‌های آسیاب ایجاد می‌کند، ارزش زیادی دارد. همچنین دارای 40 تنظیمات آسیاب است که به شما امکان می دهد آسیاب خود را مطابق با ترجیحات خود تنظیم کنید. اگر به دنبال گزینه ای مقرون به صرفه هستید، انتخاب بعدی ما آسیاب خودکار Cuisinart DBM-8 Supreme Grind است. این آسیاب مقرون به صرفه و آسان برای استفاده است، با 18 تنظیمات آسیاب که زمینه های یکنواخت را ایجاد می کند. همچنین دارای یک تایمر داخلی است که به شما امکان می دهد از مدت زمان آسیاب کردن خود مطلع شوید.
برای کسانی که می خواهند کنترل بیشتری روی اندازه آسیاب خود داشته باشند، انتخاب سوم ما Breville Smart Grinder Pro است. این آسیاب دارای 60 تنظیمات مختلف آسیاب می باشد تا بتوانید هر بار به نتایج دقیق برسید. همچنین دارای یک صفحه نمایش LCD است که زمان آسیاب عالی را برای تنظیمات انتخابی شما به شما نشان می دهد. و در نهایت، اگر به دنبال یک گزینه رده بالا هستید، انتخاب چهارم ما آسیاب اسپرسو راکی راکی رانسیلیو است.
نتیجه گیری برای خرید آسیاب قهوه
اگر به دنبال یک آسیاب قهوه جدید هستید، این راهنمای شماست. ما نگاهی خواهیم داشت به برخی از بهترین آسیاب های قهوه موجود در بازار، و همچنین عواملی که در هنگام خرید باید در نظر بگیرید.
هنگام انتخاب چرخ قهوه، چند نکته وجود دارد که باید در نظر داشته باشید. اولین مورد این است که از چه نوع دانه های قهوه استفاده خواهید کرد. لوبیاهای مختلف به آسیاب های متفاوتی نیاز دارند، بنابراین مهم است که آسیاب را انتخاب کنید که بتواند حبوبات شما را در خود جای دهد.
در مرحله بعد، باید میزان قهوه ای که در روز می نوشید را در نظر بگیرید. اگر یک قهوه‌نوش معمولی هستید، احتمالاً به یک آسیاب فوق‌العاده سطح بالا نیاز ندارید. با این حال، اگر روزانه چندین فنجان قهوه می نوشید، ممکن است بخواهید روی یک آسیاب با کیفیت بالاتر سرمایه گذاری کنید.
در نهایت به این فکر کنید که چه ویژگی هایی برای شما مهم هستند. برخی از آسیاب ها دارای تایمر داخلی هستند، در حالی که برخی دیگر دارای عملکرد خاموش شدن خودکار هستند. آسیاب هایی نیز وجود دارند که تنظیمات مختلفی برای انواع دم کرده دارند. قبل از تصمیم گیری نهایی، در نظر بگیرید که کدام ویژگی برای شما مهم است.
اکنون که ما به برخی از مواردی که باید در آسیاب قهوه به دنبال آنها باشیم پرداختیم، بیایید نگاهی به برخی از بهترین آسیاب های موجود در بازار بیندازیم:
New title
